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洋蔥是國人時常接觸的食材,目前正值產季,不論是多汁香甜的牛奶洋蔥,或是用以沙拉入菜的紫色洋蔥,令人流淚的特殊滋味,總讓人愛不釋口。然而在美味的背後,洋蔥高鈣低草酸的特性,不會影響人體鈣質的吸收,其所含抗氧化物質能降低破骨細胞生成率,是一種能夠幫助補鈣、維持骨頭健康的蔬菜。最重要的是洋蔥富含多酚物質(如槲皮素),能夠清除自由基、保護血管,是極具營養價值的天然食物。

李婉萍營養師表示,紅酒本是西方的養生聖品,而地中海飲食是現代營養學家所推崇對身體有益的飲食模式,其中建議每日攝取一杯紅酒(即100c.c.),即在於肯定紅酒高抗氧、補血,亦含有白藜蘆醇可促進細胞活化與血液循環,對於長壽基因的表現頗有助益的表現。

根據中山醫學大學營養學研究所實驗,對照飲用洋蔥紅酒與紅酒之差異,兩組在飲用十周後,發現每日飲用洋蔥紅酒可增加人體之抗氧化能力、有效降低血脂,並增加LDL(低密度脂蛋白)之氧化耐受性,其效果可優於一般紅酒。研究者將洋蔥紅酒的高抗氧化力,歸因於洋蔥成分的加成,兩者結合後產生較高的芸香?及槲皮酮含量,有豐富類黃酮及多酚類物質,這些物質都具強大的抗氧化活性,因而帶動人體抗氧化能力,對於降低血脂、三酸甘油脂扮演重要角色。李婉萍營養師因此建議高膽固醇、高三酸甘油脂患者,可將日常飲食修改為地中海飲食,其中紅酒可用洋蔥紅酒代替,再搭配運動,相信加成的隔熱紙推薦抗氧化,可帶來加倍的健康。

因為愛車顏色是黑色,因此不想讓整體外觀看起來全都是黑的,在跟老闆討論後決定前擋玻璃與車身玻璃皆選用顏色較淡的隔熱紙。施工過程,店家非常細心地仗量尺寸,以及各項防護措施都做得非常不錯。黏貼隔熱紙時,技術真的沒話說,窗邊留下的縫隙面積也很少隔熱紙推薦,品質比原廠送的好很多。近三小時的施工後,終於完工,整體隔熱紙與車身顏色搭配起來並不突兀,隱密性也相當足夠。接著,迫不及待地將車開到戶外測試,當天陽光十分強烈,剛好可以順便測試隔熱效果。首先,把車停在外面約半小時,再回到車上,發現隔熱效果真的不錯,方向盤也只有溫溫的,不像當初業代送的隔熱紙,太陽底下曬沒多久,方向盤整個是燙的,想必尊嚴系列的隔熱係數應該很高。且由車內往外看的視野相當清楚,不會有太暗的感覺,夜間也保有很好的清晰度,非常推薦!

李婉萍營養師認為,現代人生活忙碌,對於營養攝取較不重視,寧願相信道聽塗說而來的偏方,而不建立正確的飲食觀念。實驗顯示洋蔥紅酒能提高抗氧化力、對抗自由基對身體的侵害,而常保大眾青春與健康,是可供民眾多一種選擇的保養方式。但營養師提醒,只要是酒類就有熱量,除謹守每日建議攝取量外,原本不適隔熱紙推薦飲酒的族群(如胃病、腎臟病、肝硬化、痛風等、自體免疫疾病及癌症患者),便不該採取以飲用酒類浸泡液的方式養生、保健,以免本末倒置,而遠離健康。

這是許多民眾對汽車隔熱紙的疑惑,多數人以為隔熱紙越黑就越隔熱,其實這是錯誤的觀念,實際上顏色的深淺與隔熱效果完全沒有關係,而且越黑可見光就越低。太陽光中的光波可分為紫外線、可見光和紅外線三種,其中99%熱的來源來自紅外線。而可見光及紫外線並不是熱的來源,真正的熱源是來自紅外線,只要透過技術阻擋掉,熱感就可以消除。而紫外線是讓家具地板櫥櫃變色老化的主因,讓皮膚黑斑及視網膜病變也是紫外線所造成,許多建築師對這方面並不了解,都以為顏色越黑隔熱就越好,經過這次的現場實驗才真正了解原來隔熱紙並非越黑越隔熱。節能膜是一種透明的建築用隔熱紙,貼在車上的隔熱紙並不適合貼在建築物上,如此不僅不能達到隔熱效果,反而可能造成室內採光不足。

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